Seguimos con nuestros productos estrellas, esta combinación de sabor y color es........ simplemente espectacular!!!!!
Gracias a Nati y abuelo Luis por descubrirnos el ceviche de gambas, gracias a una cenita a la cual nos invitaron y nos sirvió de inspiración para este bocado!!
Son las criticas que nos llegan con este aperitivo, incluso las personas poco amantes de la cocina japonesa, sentíamos la necesidad de crear algo que lo parezca y que no sea... crudo!!!!
A simple vista y cuando lo encontramos en una de nuestras web favoritas de recetas no nos parecía que fuese una gran idea.... La morcilla de burgos, los piñones, la pera y las pasas.... todo junto parecía un revoltillo difícil al paladar.... pero cuando lo probamos .... Oh!!
Crujiente pasta filo que envuelve una jugosa mezcla de pollo, pasas y una explosión de especias morunas que trasladan al encanto de Marruecos, debido a la mezcla de sabores, su terminación de azúcar glass y canela molida le dan el toque justo para que sean tan apreciadas y demandadas!!
Nieves organizo en casa una pequeña fiesta de chicas con sus amigas, para sorprenderlas nos pidió algo salado y dulce, no contaba con mucho espacio pero si quería algo colorido y veraniego... que os parece???
Una gran amiga de la familia, confió en nosotros para una gran mesa salada y otra dulce, para la celebración de un cumpleaños muy especial... Una fecha tan señalada no podía quedar sin celebración.
No se me puede olvidar mencionar este refrescante entrante, apreciado por todos nuestros amigos y familiares que lo han probado, siempre quieren repetir...
Salmorejo e su forma y sabor mas tradicional, pero sustituyendo totalmente el pan por manzana Golden, le aporta mucha suavidad y menos calorías!!!
La comunión de nuestra sobrina Isabel, un día muy especial para ella y para nosotros, queriamos que todo fuese a su gusto y sorprenderla a tope!!!jiji
Sabemos que le encanta el color malva y tras muchos días y horas buscando y rebuscando conseguimos dar con toda la gama de colores que usaríamos en todos los elementos de la mesa... y creo que no nos quedo muy mal!!
Ella emocionada, sus padres y el resto de la familia boquiabiertos!! y nosotros mas "anchos que panchos" viendo como habíamos conseguido nuestro propósito... SORPRENDER!! pero lo mejor eran los comentarios al probar todo lo que habíamos elaborado... todos coincidían en que estaba delicioso y eso nos llenaba de orgullo.
